今日は「餃子定食・ハイジ風」を紹介します。
数か月前に「餃子定食・クララ風」をアップしましたが、あの続き（どういう時間の流れなんだ。このブログは）

あの時、あきさんの作った美しいぎょうざを無理やりお持ち帰りし、自分の不格好のは置き去りにして帰った、という話。

「冷凍しておき、非常食に」と言われたとおり、日本行きの前にすべてたいらげました。
（6月のことを書いています）

ポイントは「ふっくら、かつパリパリ」だそうで
教わった通り油と水で一気に解凍。
このとおり！

「ハイジ風」は野性的な男の料理風。
だからオウムと闘いながら食す。取られてなるものか！

味は抜群でしたが
クララ先生、この外見で合格でしょうか。