スペインのタパス
（おつまみ）の代表
「ボケローネス・
エン・ビナグレ」を
今日は紹介します。

日本語では
「こイワシの酢づけ」
ですかね。
どこでも食べられます。
マラガでこれが置いてない
バルはないのでは（笑）

酢、塩、にんにく、
オリーブオイル、パセリの
シンプルなきりりとした
味付けがたまらない。

酢とにんにくが
夏バテに効きそう。

ちなみに「タパス」とは
上の写真のような
「小皿のおつまみ」のこと。

バルにはこうした
タパスが常時
数種類は用意されており
時間がないとき
小腹がすいたとき
とても便利！
安いし、早い。

この写真の「ボケローネス」は
小さなパンつきで
１，５ユーロでした。
これに「カーニャ（グラスの生ビール）」
を頼めば
もう、マラガっ子ですね。

ぜひ、お試しあれ！