手を伸ばせ・果実酒作り

【一日一作プロジェクト】「手を伸ばせ」を作った。実は先月、

「果実酒を作った」

イチゴとびわで。氷砂糖とホワイトリカーが残っていたので「ええいっ」と目分量で。あとは「ほかっておけばいいさ〜」と安心していたら、

「イチゴがぷかぷか浮いてくる」

えっ。いいの?アルコールの中に浸かっていなくても。空気に触れたらどうなるの?と、さっそくインターネット検索。

「週に一度、瓶を振ってください。できれば、毎日」

なんと。イチゴはマラカス仕様なんか〜。忘れたらカビだらけになってしまうのか???そんなわけで、通りががるたびに、思い出したように瓶を振っている。そして、忘れてならないのは、

「イチゴを取り出すこと」

梅と違って、ほったらかしにはできないらしい。何事も、始めると作業が増える。色が抜けたら、取り出したイチゴは食べてもいいらしい。けれど、逆に色を抜かれて真っ白になったイチゴは、なんとなく気持ち悪い。

「果物のよさって、色でもある」

ほんと色って大切だ。さて。夏になると、マラガでは「ティント・デ・ベラノ(赤ワインのソーダ割り)」をよく飲んだ。とはいえ、日本にはこの炭酸飲料「Casera」がない。日本のサイダーをいろいろ試したのだけど、

「ソーダ自身の味と甘味が強すぎて」

赤ワインの風味が、吹っ飛んでしまう。そこで、最近気に入っているのは、ジンジャーエール割り。そこに、生姜とレモンを加えて。シナモンを入れてもよさそう〜。さて。話は変わってお知らせ。

「8月から集中制作に入ります」

ブログの文章量が減りますが、元気に活動しておりますのでご安心ください。そして、9月中旬からブログを「note」に移してリニューアル&新スタートする予定です。

「ブログが見当たらない」

ことがありましたら、私の能力不足です。「ドタバタやってんな〜」と、呆れながら見守ってください(テクノロジー、デジタルにうとい)。

梅雨も明け、いよいよ猛暑が。みなさま、お身体を大切にしてすてきな週末を。

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