今日は引き続き
地中海２０００年の健康法
「オリーブ茶」を紹介します。

今日は「飲み方」に進みます。
一回分はこれくらい。
これでポット３～４人分。

①葉を洗い、ほこりなどをすすぐ。
②葉をおおざっぱに手でちぎる。
　（抽出効果アップ）
③沸騰したお湯を注いで
　　ポットで５～１０分。
　　３分ほど弱火で煮てもOK。

色はほとんどなし。
でも、飲むとオリーブの
不思議な味わいが・・・

色がわかるように器を
かえてみました。
うっすらとオリーブ色。

あ、葉っぱは捨ててください。
こんな量、っていうサンプルです。
とても薄味なので
わたしたちは葉っぱを多く
濃い目にして飲んでいます。

ピアノ教室に来る友人や
生徒さんと、のどが渇くと
ごくごく飲んでいます。

見た目は水みたいなので
「オリーブの葉のお茶」って
わかるようにグラスの端に
緑の葉を添えておきました。

地中海の贈りもの。
太陽の光、乾いた空気を
いっぱいに吸い込んだ
オリーブの葉のエネルギー！

わたしの周りの人はみんな
こうして無造作に飲んでいますが
日本では美しくパッキング
されて売ってるのかな。

そろそろ風邪の始まるこの季節
地中海の知恵・オリーブ茶を
ぜひ、お試しください。

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