そろそろマラガは
春の気配。
先日２２度の陽気が
３日ほど続き
汗だくで
家のリフォームを
してました。
もちろんＴシャツ。
さて、そんなわけで
「冬のメニュー」も
そろそろお別れ。
今日、紹介するのは
冬の定番「カルディート」。
魚介類の濃厚スープ。
お皿でなく
グラスに注がれて
出てきます。
ほんと、外見は
「なんだ、こりゃ」
なんですが
おいしい～。
だしが出ていて
日本人の口には
よく合うと思います。
私はいつも
「沸騰したのをお願い！」
くらい言って、頼んでます（笑）
「熱い」と言っても
日本人の私には
ぬるい時があるので。
まだ春先まで
「カルディート」は
飲めますが
５月あたりから
夏のスープ「ガスパッチョ」に
代わるところが多いです。
ぜひ、お試しを！
