スペインのファーストフード。といえば「カンぺーロ」（独断）。それに並ぶソウルフードといえば「パタタス・アサーダス」（再度独断）。だと、思う。
完全に独断ですが、この意見にうなづいてくれる方が、広いスペインおよび日本のどこかに、きっといるはず。
さらに、マクドナルドやバーガーキングなど足元にも及ばない「シャワルマ屋」を加えて、「マラガ・ファーストフードベスト3」と、したい。
時々、無性に食べたくなる。このために、出かけてもいい。とさえ、思う「パタタス・アサーダス」。いったい何ものなのか。まずは、写真一枚目をご覧ください。
大きな釜、というかオーブンで焼かれているのが、ジャガイモ。そう、「パタタス・アサーダス」の主役は、パタタス（ジャガイモ）！じっくり時間をかけて、ホクホクになるまでアサ―ダス（オーブン調理）されます。
そして、写真二枚目。これが「手渡された時」の状態。大胆、豪快（笑）。注文と同時に、熱々のジャガイモを切り開き、その上に「具」をトッピング。湯気の立つジャガイモと、具が一体となっておいしい～。
具によって値段はかわりますが、だいたい3~4,5ユーロくらい。基本の具は「ハム、チーズ、レタス、トマト、オリーブの実、ツナ、ベーコン、チキン」あたり。
お店で食べることも、テイクアウトすることもできます。お祭りになると、日本の「焼きそば」よろしく、屋台が出ます。気軽に楽しめる「パタタス・アサーダス」、ぜひお試しください。
