スペインならでは！の「生ハムのボカディージョ」を紹介します。だからって、こんなに山積みにしなくても（笑）。
ボカディージョとは、サンドイッチの意。しかし、日本の柔らかい食パンやクロワッサンを想像してはいけません。
「あご」を使って、全力で噛み切り、しっかりと噛み進みながら味わう、歯ごたえ満点のパン。に、なかなか切れない生ハムをはさむという。実にたくましいサンドイッチ。
ご覧の通り、はさまれてるのは潔く生ハムのみ（写真）。パンにはしっかりオリーブオイルがかけられているので、このオイルを唯一の湿気に食べ進む。
疲れている時やちょっと体調が悪い時など
「見るだけで無理と思う」
この生ハムのボカディージョ。
スペインへお越しの際はぜひ、お試しください。たいていのバルやカフェテリアで食べられます。
