「スペインの家庭料理」
３回目の今日は
「ウエバス＆ソパ」を紹介します。

まず、これがウエバス。
メルルーサという魚の卵のこと。
茹でて、野菜とまぶして
サラダとして食べます。
これがけっこう高級品。

こちらは「白身魚のスープ」。
スープのことをスペイン語で
「ソパ」と言います。
トマト、ジャガイモ、にんにく・・・
などと煮込んである～。

スペインでは食事は基本的に
「２品」。これにパンと飲み物。
「オムレツ＆チキンソテー」
「魚介類スープ＆イカのフライ」
という風に選びます。

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