「ぜいたく貧乏食堂」第１１回目の
今日は、「ピザ」に挑戦！
お昼になって家に「パンがない」
のに気がついたので（笑）
日曜日はすべて閉まってしまう
スペインのお店。
「よし、生地から作ったろう！」
と、小麦粉、強力粉など
混ぜて生地を作ってみました。
なにせ「棒」がないので
「手」でのばしてます。
おかげで、凹凸あり（笑）
でも、まぁそれも
手作りのよさ♪
ということで許してください。
トッピングは、生地を作り出してから必要であることに気づいたので
この日「うちにあったもの」を、とりあえず上にのせてみました。
トマトソース（トマト缶、にんにく、ローレルの葉）の上に
チーズ、たまねぎ、ツナ缶、オリーブ、ねぎ、オレガノ。 
こちらは、ついでに作った
「アラブパン」。
今回は実験で生地の中に
「小魚ふりかけ」
「かぼちゃの種」
「ごま」
「オリーブオイルとパセリ」
を入れて、
４種のおつまみパンを
作ってみました。
その、つけあわせはやはり
「カプチーナ」のサラダ。
そう「金蓮花」です！
きんれんか～♪
クレソンに似た味がするので
「インディアン・クレソン」とも
呼ばれたらしい。
と、べラが言っています。
これが、うわさの聖典、
「薬草大図鑑」。
いろいろ試してます♪
わたしは心配なので
いちおうべラが食べて
問題なかったら
食べるようにしています。
あっ、そのことは本人に
伝えないでください（笑）
