わたしたちがよく食べるメニューのひとつに、「いわし」がある。
スペイン語では「サルディーナ」と言うこの銀色に輝く魚を
わたしたちはたぶん、週に一度は食べている。
なにしろ魚介類の中でダントツに安く、栄養価も高いので
われらが「ぜいたく貧乏食堂」の理念に、かなった食材といえる。
ここで新年も新たに「ぜいたく貧乏食堂」の理念を、確認してみたい。
１、安いこと
２、栄養があること
３、ぜいたく感が漂っていること
この１と２は文句なしに、いわしはクリアーしているが
３のぜいたく感に、一抹の不安が残る。
素材として、あまりに庶民的なため、上品さにはちと欠ける。
そこでテーブルセッティングによって「ぜいたく感」を出すことに決めた。
「ベラ、お昼だよー」
「はーい、おなかぺこぺこ・・・」
「今日はいわしですが、今までとちがう盛り付けにしてみました！」
「・・・・・・・？」
「今までは『イワシ定食』だったよね。いわしとご飯とつけあわせ。
今日は新企画！『いわしランチバイキング』～！」
「バイキング？」
「そう、好きなだけ食べていいの、イワシを」
「ふーん、今日は『世界イワシの日』か何か？」
「いーえ、新年の初企画、ぜいたく感出そうと思って・・・」
それには答えず、いつもイワシを買いに行くお店のお兄さんがべラを見るや
「セニョール・サルディーナ（イワシさーん）」と、呼んで手招きしたことを
とつとつと語った。そして
「今度は、サーモンやエビを買ってみたい」
と、静かな声でつけ加え、もくもくといわしランチバイキングに箸をすすめた。
