「ぜいたく貧乏食堂」今日は
「びわ＆干しフルーツ煮」を
紹介します。
田舎に住む友人から
収穫したという袋いっぱいの
「びわ」をいただいたので
干しフルーツ＆ワインと
シナモンで煮てみました。

ミネラルが豊富な
干しフルーツはうちでは
欠かせない食材。
２０分も煮るとこんな感じ。
このまま食べてもよし、
ヨーグルトにかけてもよし。

そういえば、びわは
東洋からはるばるスペインに
伝わったらしいです。
日本のこと、思い出しながら
いただきました。

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