「ぜいたく貧乏食堂」
今日は我が家の定番メニュー
「大特価！サルディーナス」を
紹介します。
これで２，５ユーロ。
いつも行くエル・パロの
魚屋さんでベラが
買ってきてくれました。
つかむと、ぷりぷり！
おいしそ～。
うちはいつも、「焼きイワシ」にして食べます。
これぞ、マラガ風！
ときどき「イワシのフライ」も登場しますが
ちょっぴり手間がかかるので、時間のあるときに。
まず頭を取り、おなかから指を入れて中を取り出し、開きます。
さらに中骨を取り、小麦粉をつけて揚げる。
イワシばかり食べるので、家がなんとなく、いつもイワシ臭い（笑）
困ったものです。
イワシの日は、オウムまでイワシ臭。羽が吸っちゃうのかなぁ。
でも、健康にはいいらしい。よかったよかった。
